En un artículo publicado en 20 Minutos ésta semana se hace hincapié en importancia de la educación alimentaria. El colesterol es uno de los factores de riesgo más importantes en el desarrollo de enfermedades cardiovasculares, y hay que prevenir su exceso desde el principio. El 22% de los niños en edad escolar presentan valores de colesterol superiores a 200 mg/dl,… Leer más →
Una información publicada ésta semana en el diario Qué nos aclara 10 falsos mitos.
1. Las aceitunas están prohibidas si se quiere adelgazar. Cada aceituna aporta por término medio solo quince calorías, realmente muy pocas, lo que implica que pueden utilizarse en dietas de adelgazamiento, debidamente combinadas con otros alimentos, como por ejemplo en ensaladas.
Ramón Estruch,… Leer más →
Esta semana os proponemos un menú muy ligero, con un bajo contenido calórico aunque rico en vitaminas, minerales y fibra. Empezamos con unas alcachofas horneadas con limón, como ya hemos visto en otros menús, las alcachofas nos aportan muy pocas kilocalorías aunque tienen una cantidad considerable de fibra, proteínas, hidratos de carbono, vitaminas y minerales como el potasio.
Estas características nutritivas hacen de las alcachofas un alimento ideal para controlar el colesterol,… Leer más →
Según una noticia publicada el pasado día 4 de junio en el Diario El Mundo. La dieta que siguen los españoles en la actualidad sólo se adhiere a la mediterránea en menos de un 50%, según ha señalado este martes la profesora de la Universidad Complutense de Madrid (UCM), Carmen Cuadrado.
Así lo ha explicado la experta con motivo de la celebración de la jornada ‘Verdades y mentiras sobre las dietas de adelgazamiento‘… Leer más →
Esta semana dedicamos nuestro menú a los más pequeños de la casa. Como ya sabemos, la alimentación es uno de los factores más importantes que contribuye a un correcto crecimiento y desarrollo de los niños; además, estudios recientes demuestran que hay una estrecha relación entre unos malos hábitos alimentarios y el bajo rendimiento escolar. Una de las pautas que podemos seguir para que nuestros niños adquieran hábitos alimentarios correctos y saludables desde pequeños y continúen con ellos cuando sean adultos es hacerles partícipes de todos los preparativos de la comida,… Leer más →
En esta época del año, cuando el aumento de temperatura impone llevar ropa más ligera, se incrementa la preocupación por la figura y por el control de peso. El deseo de perder kilos en poco tiempo y llegar a tiempo para lucir el cuerpo en verano hace que muchas personas recurran a toda clase de dietas que aparecen cada año prometiendo milagros.… Leer más →
El doctor Aranceta, experto en nutrición, alerta de los cambios alimenticios
Una información publicada en Deia señala que el cambio de hábitos en nuestra vida se ha traducido también en un abandono de la dieta mediterránea. Cada vez las grasas tienen mayor presencia en la dieta, se come más, pero no mejor. Todo ello, unido al sedentarismo, provoca que los niveles de obesidad se estén acercando al de países como EE.UU.… Leer más →
El estudio PREDIMED sigue trayendo buenas noticias. Apenas tres meses después de demostrar de forma fehaciente que la dieta mediterránea protege el corazón, una escisión de esta investigación española señala que los beneficios de este tipo de alimentación también podrían extenderse al cerebro. Según sus datos, publicados en la revista ‘Journal of Neurology, Neurosurgery and Psychiatry’, este patrón alimenticio regado con aceite de oliva virgen extra o frutos secos parece mejorar significativamente la capacidad cognitiva de las personas mayores.… Leer más →
Nos acercamos al verano y en estas fechas aumentan las exposiciones al sol, ya que queremos lucir un buen bronceado cuando lleguen las ansiadas vacaciones. El efecto natural del sol tiene consecuencias beneficiosas para la salud, los rayos UV ayudan a producir vitamina D, muy importante para la mineralización de los huesos, ya que mejora la absorción de calcio en el intestino.… Leer más →
En el programa de La Mañana de La 1 de RTVE, las doctoras Mari Cruz Carreño del Hospital Universitario Puerta de Hierro de Majadahonda y Juana Morillas de la Universidad Católica San Antonio de Murcia exponen unos consejos sobre el colesterol y la dieta. Se pueden ver en el siguiente vídeo a partir del minuto 30.30.
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