Para esta semana nuestro menú saludable comienza con repollo rehogado con ajo y patatas. El repollo es una hortaliza con un valor calórico bajo, debido a su elevado contenido en agua, que destaca sobre todo por su contenido en fibra por lo que resulta un alimento ideal para mejorar el tránsito intestinal. Si bien puede resultar indigesto el repollo crudo,… Leer más →
El diario electrónico larioja.com publicó el pasado 12 de enero una entrevista al endocrino Jesús Egido.
Para el especialista, en los hábitos de vida poco saludables reside gran parte del problema. Cuanto antes se actúe y más educación haya, mejor se combatirán los graves efectos.
– ¿Se observa más sobrepeso?
– Es cierto que hay mayor prevalencia de la obesidad y sobrepeso en el mundo atribuible al cambio en el estilo de vida.… Leer más →
¿Cómo influye la dieta en nuestra salud? ¿Cómo debemos alimentarnos para tener una calidad de vida mejor? Nutrición, genética y hábitos de vida condicionan nuestra salud. La nutrigenética y la nutrigenómica son la base de la nueva medicina preventiva. ¿Podremos en el futuro elegir los alimentos que mejor se adapten a nuestro perfil genético? Todas estas respuestas en el documental de La 2 emitido ayer 22 de diciembre-
En el siguiente enlace podreis ver el documental La alimentación del futuro… Leer más →
Una información publicada en Diario Médico recoge la rueda de prensa celebrada el pasado lunes 25 de noviembre sobre el tratamiento de la hipercolesterolemia familiar homocigota (HFHo). La HFHo es, como indica su nombre, una enfermedad genética rara. Quienes la sufren presentan niveles de colesterol total y colesterol LDL (c-LDL) muy elevados; los valores del total superan los 500 mg/dL y pueden llegar a las cuatro cifras,… Leer más →
Las autoridades sanitarias de EEUU o Food and Drug Admnistration (FDA) acaba de iniciar una campaña para controlar el contenido de grasas trans en los alimentos procesados como una medida que podría salvar miles de vidas al prevenir la enfermedad cardiovascular. Las grasas trans se forman durante la hidrogenación parcial de aceites vegetales que se convierten en grasas semisólidas para su uso en el cocinado comercial y alimentos procesados.… Leer más →
La ciudad Sevilla acogerá una nueva Jornada de detección genética de Hipercolesterolemia Familiar que organiza con periodicidad la Fundación Hipercolesterolemia Familiar (FHF). La cita es el próximo fin de semana, 23 y 24 de Noviembre. En esta ocasión se celebrará en el Hospital Virgen del Rocío, donde la FHF contará con la colaboración del Dr. Ovidio Muñiz y el Dr.… Leer más →
El 22 de agosto pasado, el canal digital Teledoce.com publicó una entrevista a diferentes expertos internacionales que participaron en el I Encuentro Iberoamericano de Hipercolesterolemia Familiar que tuvo lugar en Uruguay del 21 al 23 de agosto. Entre ellos, el médico genetista de la Comisión Honoraria para la Salud Cardiovascular, Mario Stoll; el médico español, director de la Fundación Hipercolesterolemia Familiar de Madrid,… Leer más →
Las crucíferas son una familia de vegetales al que pertenecen la coliflor, el brécol, la col, las coles de Bruselas etc. Su interesante composición en micronutrientes y el reciente descubrimiento de una serie de elementos fitoquímicos protectores, hacen de este tipo de vegetales un alimento muy cardiosaludable.
La coliflor y el brécol que conforman la ensalada verde y blanca que os proponemos esta semana,… Leer más →
El Dr. Pedro Mata, Presidente de la Fundación Hipercolesterolemia Familiar (FHF), ha participado en el programa de Televisión Española ‘Saber Vivir’ para hablar de la importancia que tiene el control del colesterol. El Dr. Mata, como especialista en este campo y habló sobre las arterias y el colesterol, pero también sobre la hipercolesterolemia familiar y la importancia de la prevención.… Leer más →
El diario digital Latercera.com publícó éste martes una información referente a la carrera de tres laboratorios en la búsqueda del fármaco más eficaz contra el colesterol.
Tener colesterol alto es sinónimo de mayor riesgo cardio y cerebrovascular. Por eso las alarmas de los médicos se encienden cada vez que el colesterol total supera el nivel 200 (mg/dl) y el colesterol malo supera los 100 o 130 (mg/dl).… Leer más →
