Esta semana os proponemos un menú con un claro protagonista, el tomate. El tomate es probablemente una de las hortalizas más extendidas por el mundo y con usos de lo más variados: crudo en ensalada, como ingrediente de numerosos platos, para hacer salsas… esto le convierte en un elemento clave de casi todas las gastronomías y en una importante fuente de nutrientes esenciales para llevar una dieta saludable y equilibrada.… Leer más →
Continuando con nuestros menús cardiosaludables, esta semana os proponemos unos tallarines salteados con champiñones y acelgas. Los tallarines como el resto de la pasta, son una fuente estupenda de hidratos de carbono, un nutriente esencial, ya que es la principal fuente de energía de nuestras células.
La pasta admite multitud de acompañamientos, lo importante es elegir ingredientes saludables que puedan completar el plato.… Leer más →
Euractiv, el periódico online de referencia a nivel Europeo publicaba ayer, día 26 de Enero, una entrevista al Dr. Pedro Mata, Presidente de la Fundación Hipercolesterolemia Familiar. Y es que España podría contar, en los próximos meses, con un Plan Nacional para detectar la Hipercolesterolemia Familiar (HF), situándose a la cabeza en detección, tratamiento y cuidado de la HF en Europa.… Leer más →
La agencia EFE ha publicado un fantástico reportaje esta semana que vuelve a insistir en la necesidad de aprobar un plan nacional de detección de HF.
No debemos olvidar que unas 100.000 personas en España tienen hipercolesterolemia familiar (HF), cuyo origen se encuentra en un gen defectuoso que ocasiona una enfermedad hereditaria con elevación del colesterol, que reduce hasta 20 años la esperanza de vida de los pacientes al provocar un infarto prematuro.… Leer más →
Continuando con nuestros menús saludables de invierno, esta semana os proponemos unos tallarines con brócoli y bechamel para comenzar. La pasta es un alimento básico de nuestra dieta mediterránea y debe continuar siéndolo, aporta hidratos de carbono, un nutriente esencial ya que es el principal sustento de nuestras células. En esta ocasión hemos elegido brócoli para acompañarlos. El brócoli es una hortaliza muy poco calórica,… Leer más →
Este 2015 continuamos con nuestros menús saludables, esta semana os proponemos algunas ideas para aprovechar aquellos alimentos que han podido sobrarnos después de las Navidades.
Comenzamos con una ensalada de arroz, manzana y lombarda. El arroz va a aportarnos principalmente, hidratos de carbono complejos además de proteínas vegetales, minerales y vitaminas, principalmente tiamina, riboflavina y niacina. Sin embargo,… Leer más →
El Diario El País publicó el Domingo, 4 de Enero, un artículo sobre la importancia de una Estrategia Nacional de detección de la Hipercolesterolemia Familiar (HF) para prevenir la enfermedad cardiovascular prematura.
La Fundación HF ha presentado al Ministerio de Sanidad y a las Comunidades Autónomas un Estudio Económico que muestra el ahorro en infartos de miocardio. Y la comunidad pionera en la detección de la HF,… Leer más →
Hay consenso regional, estudio económico favorable, apoyo del Senado, registro nacional y visibilidad en la UE.
Diario Médico (DM) publica esta semana una noticia muy esperada para las Familias con Hipercolesterolemia Familiar: El SNS podría contar a corto- medio plazo con un Plan Nacional de Detección de la Hipercolesterolemia Familiar. Una iniciativa que viene cociéndose varios años y que por fin podría estar a punto de cristalizar.… Leer más →
Distintos medios de comunicación recogen las declaraciones del presidente de la Fundación Española de Hipercolesterolemia Familiar, Pedro Mata, durante unas jornadas celebradas en Elche, en las que ha destacado la importancia de poner en marcha un plan nacional de detección de esta enfermedad genética, la más frecuente en la población, que está presente en cerca de 150.000 personas.
En declaraciones a los periodistas con motivo de un debate sobre esta enfermedad,… Leer más →
Los resultados del estudio IMPROVE-IT acaban de demostrar que los pacientes que tomaron la combinación de ezetimiba (inhibidor de la absorción de colesterol) con simvastatina para reducir el colesterol-LDL (cLDL), experimentaron significativamente menos eventos cardiovasculares mayores —menos muerte cardiovascular, infarto de miocardio no mortal, ictus no mortal, rehospitalización por angina inestable o revascularización coronaria producida, al menos, 30 días después de la aleatorización— que los pacientes tratados únicamente con simvastatina.… Leer más →
