El etiquetado nutricional es una herramienta muy útil para identificar aquellos productos que, al tener un mayor o menor contenido en un determinado nutriente, son más saludables. Tiene que ofrecer información clara y sencilla y debe aportar el contenido energético, la cantidad total de grasas, grasas saturadas, hidratos de carbono, azúcares, proteínas y sal. Estos elementos tendrán que declararse de forma obligatoria en España a partir de diciembre de 2016.… Leer más →
El pasado 11 de Octubre, día mundial de la obesidad, la Organización Mundial de la Salud (OMS) elevó su tono en su lucha contra el azúcar. Primero, dirigió una llamada a la acción a los gobiernos para que introduzcan subvenciones para las frutas y verduras y en sentido opuesto que estos creen tasas e impuestos para las comidas y los alimentos que no sean saludables,… Leer más →
No deja de ser una amarga realidad, que realizar ejercicio no te asegura perder peso. A pesar de todo conviene realizar ejercicio. Un estudio reciente concluye que apenas 15 minutos de ejercicio diarios son suficientes y beneficiosos para nuestro organismo y que además disminuye el riesgo de muerte por cualquier causa. Las conclusiones de otros estudios, que van en esta misma línea destacan igualmente sus beneficios,… Leer más →
La Fundación de Hipercolesterolemia Familiar de los Estados Unidos (FH Foundation) y la Fundación de HF de España son organizaciones de pacientes sin ánimo de lucro, comprometidas con la detección precoz, el asesoramiento y la educación, así como de concienciar a la población y a las autoridades sanitarias para mejorar el cuidado de las familias con HF. Recientemente se han reunido para impulsar objetivos y proyectos comunes.… Leer más →
El Registro Español de Hipercolesterolemia Familiar Homocigota (HFHo) es una iniciativa de la Fundación HF y proporciona una visión de la experiencia actual de esta forma poco frecuente de HF en España. Los datos publicados en la revista americana Journal of Clinical Lipidology del mes de Agosto de 2016 muestran la variabilidad en su presentación clínica y el elevado riesgo de enfermedad coronaria muy prematura incluyendo la estenosis de la válvula aórtica.… Leer más →
La filantropía, podría hermanarse con la caridad. La caridad es un concepto que para la humanidad es el máximo acto de benevolencia. Es una virtud que no tiene fecha ni fronteras, sus orígenes podrían situarse en los inicios de las enseñanzas religiosas. Y a partir de ahí ese tipo de acciones han derivado en la Filantropía según la conocemos en la actualidad.… Leer más →
El Registro Español de Hipercolesterolemia Familiar (HF) es una iniciativa de la Fundación HF y proporciona una visión de la experiencia actual de la HF en España. Los datos recientemente publicados en el número de Septiembre de la revista American Heart Association, Arteriosclerosis Thrombosis Vascular Biology muestran la prevalencia y la diferente localización de la enfermedad cardiovascular (CV) a nivel coronario,… Leer más →
Algo extraño está sucediendo en el mundo de la medicina. Las principales enfermedades como la enfermedad cardiovascular, el cáncer de colon y las demencias están disminuyendo en los países desarrollados, sin que la mejora en el diagnóstico y en el tratamiento sea suficiente para explicarlo.
Los científicos están sorprendidos, se trata de un misterio médico, pero de los buenos.… Leer más →
¿Hay motivo para dejar de comer gluten si no eres celíaco? El investigador Alan Levinovitz demuestra que no en su nuevo libro, una demoledora denuncia contra la demonización de determinadas comidas.
MÒNICA ESCUDERO 13/07/2016 –El País
Las plagas bíblicas de la buena alimentación contemporánea son claramente cíclicas. Empezaron con el glutamato en los 70, después vinieron las grasas,… Leer más →
La leche de vaca es un alimento con excelentes cualidades nutritivas. Es rica en proteínas de alta calidad, calcio, vitaminas liposolubles A y D, y vitaminas del complejo B esenciales para la salud en todas las etapas de la vida, especialmente en periodos de crecimiento y desarrollo como la infancia y adolescencia. Por todo ello, los lácteos se han considerado durante décadas uno de los productos más completos para la alimentación de los niños.… Leer más →
