En esta ocasión, nuestro menú saludable comienza con una refrescante ensalada de arroz. El arroz nos aporta principalmente hidratos de carbono complejos (fundamentalmente almidón) además de proteínas vegetales, minerales y vitaminas, principalmente tiamina, riboflavina y niacina. Para continuar, os proponemos una estupenda merluza a la gallega. La merluza es un pescado blanco con un contenido graso y calórico muy bajo,… Leer más →
Eliminar los ácidos grasos trans producidos industrialmente en alimentos manufacturados es el objetivo que se ha marcado la Organización Mundial de la Salud (OMS) para el año 2023 con el lanzamiento de Replace, una guía de actuación dirigida a todos los países. Las estadísticas apuntan a que estos ácidos grasos son responsables de más de 500.000 muertes al año y de gran número de enfermedades cardiovasculares,… Leer más →
La ateroesclerosis coronaria es muy prevalente en pacientes con Hipercolesterolemia Familiar (HF). La Tomografía Computorizada (TC) coronaria permite la detección de lesiones coronarias en el periodo asintomático o preclínico y antes de que el daño sea irreversible. Recientemente, se han publicado los datos de un subgrupo de personas incluidas en la cohorte SAFEHEART que muestran que las placas de ateroesclerosis con algún grado de estenosis coronaria están presentes en cerca del 50 % de las personas con HF sin enfermedad coronaria clínica.… Leer más →
El riesgo de muerte en la mujer después de presentar un infarto de miocardio sigue siendo mayor que en el hombre, posiblemente debido a la menor utilización de recursos diagnósticos y terapéuticos en la mujer que en los hombres. Pero en las mujeres muchas veces predominan otros síntomas como dificultad respiratoria, fatiga o sensación de indigestión.
Los números evidencian que la enfermedad cardiovascular es uno de los mayores peligros para la salud femenina.… Leer más →
Durante los días 3 y 4 de Mayo del 2018, ha tenido lugar en Lisboa (Portugal) el VI Simposio Internacional de la Red Iberoamericana de Hipercolesterolemia Familiar (RIBHF), que ha contado con una importante participación y cuyos ponentes han tratado la Hipercolesterolemia Familiar (HF) desde todas sus vertientes que incluyen las características moleculares y clínicas, la detección y el tratamiento en el que se ha destacado el papel de los nuevos fármacos,… Leer más →
La Universidad Internacional de la Florida (FIU en sus siglas en inglés) ha celebrado la octava conferencia internacional de Salud Global del 22 al 25 de Mayo de 2018 en su sede de Miami (USA). En este año y dentro del contexto de las Enfermedades no transmisibles se ha celebrado un workshop sobre el papel de la hipercolesterolemia y especialmente de la Hipercolesterolemia Familiar (HF) en el riesgo de enfermedad cardiovascular y en su impacto en la salud.… Leer más →
Esta semana encabeza nuestro menú una estupenda ensalada de garbanzos. Las legumbres son alimentos que nunca pueden faltar en una dieta sana y equilibrada y aunque siempre las asociamos a guisos y platos calientes, igualmente podemos utilizarlas en preparaciones frías. Los garbanzos al igual que el resto de las legumbres, son alimentos muy completos, ideales en cualquier etapa de la vida.… Leer más →
La Fundación Hipercolesterolemia Familiar (FHF) ha realizado una nueva Jornada de identificación de nuevos casos de Hipercolesterolemia Familiar (HF) durante el fin de semana del 28-29 del pasado mes de Abril en el Hospital Virgen del Rocío. El equipo de la Fundación se ha desplazado por cuarta vez a Sevilla, para realizar en colaboración con el equipo del Servicio de Medicina Interna que dirige el Dr.… Leer más →
