España es uno de los países más golpeados por la pandemia del coronavirus y ya registra en Octubre más de 1.300.000 personas contagiadas, entre ellas más de 65.000 trabajadores sanitarios, y más de 37.000 víctimas mortales desde el inicio de la pandemia. Además, se posiciona como el séptimo país con más contagios de todo el mundo y el segundo de la Unión Europea.… Leer más →
Continuamos con nuestros menús saludables con un plato principal muy tradicional de nuestra gastronomía, arroz con conejo, y una buena ensalada de espinacas y champiñones de acompañamiento.
El arroz nos aporta principalmente hidratos de carbono complejos (fundamentalmente almidón) además de proteínas vegetales, minerales y vitaminas, principalmente tiamina, riboflavina y niacina. La carne de conejo tiene un bajo contenido en grasas saturadas y colesterol,… Leer más →
En esta ocasión damos la bienvenida al otoño con un menú en el que encontraremos alimentos propios de esta temporada y como siempre, saludables. Como primer plato tenemos un salteado de setas y brócoli. Las setas contienen gran cantidad de agua (entre un 82 y un 92%) lo que hace que resulten alimentos muy poco calóricos, además su contenido en fibra es bastante significativo por lo que ayudan a aumentar la sensación de saciedad y,… Leer más →
