La Fundación Hipercolesterolemia Familiar lamenta la falta de una legislación europea contra las grasas “trans”

Euractiv, el periódico online de referencia a nivel Europeo se hace eco del reciente artículo publicado por la Fundación en la web, donde manifestaba su decepción y preocupación ante la falta de una legislación europea que regule de manera clara, y que limite o restrinja, el uso de grasas “trans” en la elaboración de alimentos procesados. Y es que el efecto nocivo de las grasas “trans” sobre la salud está sobradamente demostrado.

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Fuente: Euractiv