La Fundación Hipercolesterolemia Familiar lamenta la falta de una legislación europea contra las grasas “trans”

Euractiv, el periódico online de referencia a nivel Europeo se hace eco del reciente artículo publicado por la Fundación en la web, donde manifestaba su decepción y preocupación ante la falta de una legislación europea que regule de manera clara, y que limite o restrinja, el uso de grasas “trans” en la elaboración de alimentos procesados. Y es que el efecto nocivo de las grasas «trans» sobre la salud está sobradamente demostrado.… Leer más →