Según una noticia publicada el pasado día 10 de abril en el Diario ABC. Aunque parezca mentira, nuestra salud es peor que la de nuestros padres cuando tenían nuestra edad. Vivimos más, pero «metabólicamente» somos mucho menos saludables que las generaciones anteriores. Esa es la conclusión de un extenso estudio realizado en los Países Bajos que ha comparado los cambios generacionales en una serie de factores de riesgo metabólicos para la enfermedad cardiovascular.… Leer más →
El sodio, componente de la sal de mesa, es el principal factor dietético responsable del aumento de la presión arterial, un conocido factor de riesgo para la enfermedad cardiovascular.
Esta semana vamos a demostrar que los términos “bajo en sal” y “sabroso” pueden ir perfectamente de la mano. Nuestro menú pobre en sodio está encabezado por una sopa vegetal con alubias blancas.… Leer más →
Prof. Francisco Pérez Jiménez, Catedrático de Medicina en la Universidad de Córdoba, Jefe de servicio de Medicina Interna del Hospital Reina Sofía y director científico del Instituto Maimónides de Investigación Biomédica de Córdoba (IMIBIC).
– Usted ha dedicado muchos años a estudiar la dieta mediterránea. Actualmente, el Instituto Maimónides de Investigación Biomédica de Córdoba (IMIBIC) estudia modelos de dietas más saludables,… Leer más →
La Fundación Hipercolesterolemia Familiar (FHF) celebrará el próximo fin de semana, 13 y 14 de abril, una jornada de detección genética de Hipercolesterolemia Familiar (HF) en el Hospital General Universitario de Elche. Para participar en esta jornada se requiere una cita previa de la FHF, debido a que las personas tienen que ser familiares de casos índices, es decir, de casos que ya tienen diagnóstico genético de HF.… Leer más →
Para actualizar los conocimientos y avances sobre la LDL-Aféresis, revisar su eficacia, sus beneficios clínicos y su coste-efectividad, mañana 9 de abril se celebrará en el Hotel Tryp Atocha (Atocha 83) la reunión “La LDL-Aféresis como innovación en el tratamiento de las hipercolesterolemias severas” en la que participarán entre otros destacados expertos, el doctor Pedro Mata, presidente de la Fundación Hipercolesterolemia Familiar,… Leer más →
Según una información publicada por Europa Press el 3 de abril, un nuevo estudio plantea la posibilidad de que los medicamentos prescritos para reducir el colesterol puede ser eficaces contra la degeneración macular, una enfermedad ocular cegadora, según los resultados de la investigación, realizada por expertos de la Escuela de Medicina de la Universidad de Washington en St. Louis (Estados Unidos) y publicada en ‘Cell Metabolism‘.… Leer más →
Los beneficios del aceite de oliva se conocen desde la antigüedad, sin embargo recientes estudios sobre esta grasa, en particular, y la Dieta Mediterránea, en general, han servido para avalar una vez más su impacto favorable sobre la salud, como es la reducción del riesgo cardiovascular. Para debatir sobre los efectos beneficiosos del aceite de oliva, la Real Academia Nacional de Medicina (RANM),… Leer más →
Comenzamos esta primavera con un menú muy típico de Semana Santa protagonizado, como no podía ser de otra manera, por un potaje de garbanzos, espinacas y bacalao. Los garbanzos nos van a aportar hidratos de carbono complejos, que gracias a su lenta absorción a nivel intestinal, nos ayudarán a mantener la glucosa constante en sangre. Además, como el resto de leguminosas,… Leer más →
Esta semana, nuestro menú saludable está encabezado por unas patatas sobre un lecho de puerros, de nuevo, una manera fácil y atractiva para que los más pequeños coman verdura. Este primer plato lo completaremos con una fuente de proteína animal, en este caso hemos elegido un conejo a la mostaza con tomillo. Como ya sabemos, el conejo es un alimento que posee muchos beneficios saludables,… Leer más →
José M. Ordovás es director Científico de IMDEA Alimentación, investigador colaborador Sénior en el Centro Nacional de Investigaciones Cardiovasculares (CNIC, Madrid) y Profesor de Nutrición y Genética y Director del laboratorio de Nutrición y Genómica en el USDA-Human Nutrición Research Center on Aging en la Universidad de Tufts (EEUU).
– Las enfermedades cardiovasculares van en aumento. Usted descubrió unpolimorfismo en un gen asociado al desarrollar una de estas enfermedades.… Leer más →
