La HF debe tener su espacio en la agencia política. El plan de detección no puede esperar. En este boletín encontrarás las acciones que desde la Fundación hemos llevado a cabo para sensibilizar a las autoridades sanitarias. Y es que el plan de detección de HF además de salvar vidas supone un gran ahorro para el sistema sanitario.

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Estos días hay mucho que celebrar, Carnavales, San Valentín…por eso esta semana el menú saludable que os proponemos es ideal para cualquier día festivo. Comenzamos con unas espirales de pasta rehogadas con zanahoria, puerro y calamares. La pasta está compuesta principalmente por hidratos de carbono complejos principalmente almidón, que se absorben lentamente en el intestino, lo que ayuda a mantener la glucemia constante en sangre.… Leer más →

El día 30 de enero ha tenido lugar en Madrid la Reunión anual de las clínicas de lípidos colaboradoras en el seguimiento de las familias que conforman el Estudio Safeheart. La jornada contó con la asistencia de los centros participantes en el estudio, así como otros interesados en las actividades de la Fundación HF.

Entre los temas tratados se comentó la situación actual del Plan Nacional de Detección de la HF y se presentaron los datos de un Estudio de Evaluación Económica del mencionado plan.… Leer más →

Para encarar estos días de intenso frío, esta semana os proponemos un menú bien calentito repleto de vitaminas. Os proponemos a la reina del invierno por excelencia, una buena sopa caliente de arroz y pollo. El arroz contiene principalmente, hidratos de carbono complejos, aunque también aporta proteínas vegetales y minerales y vitaminas, mucho más si lo consumimos en su versión integral.… Leer más →

Esta semana, continuamos proponiéndoos menús calentitos para afrontar con energía estos fríos días de invierno. Comenzamos esta vez con una vichyssoise de coliflor, esta sopa internacionalmente conocida, de origen francés, suele elaborarse con puerro, cebolla y patata y consumirse fría, sin embargo nosotros os proponemos una variante caliente y con coliflor. La coliflor va a aportarnos muy pocas kilocalorías ya que su contenido en grasas,… Leer más →

Euractiv, el periódico online de referencia a nivel Europeo publicaba ayer, día 26 de Enero, una entrevista al Dr. Pedro Mata, Presidente de la Fundación Hipercolesterolemia Familiar. Y es que España podría contar, en los próximos meses, con un Plan Nacional para detectar la Hipercolesterolemia Familiar (HF), situándose a la cabeza en detección, tratamiento y cuidado de la HF en Europa.… Leer más →

La agencia EFE ha publicado un fantástico reportaje esta semana que vuelve a insistir en la necesidad de aprobar un plan nacional de detección de HF.

No debemos olvidar que unas 100.000 personas en España tienen hipercolesterolemia familiar (HF), cuyo origen se encuentra en un gen defectuoso que ocasiona una enfermedad hereditaria con elevación del colesterol, que reduce hasta 20 años la esperanza de vida de los pacientes al provocar un infarto prematuro.… Leer más →

Continuamos con nuestros menús saludables de temporada, esta semana os proponemos empezar con un buen guiso calentito de garbanzos y verduras. Los garbanzos nos van a aportar hidratos de carbono complejos, que gracias a su lenta absorción a nivel intestinal, nos ayudarán a mantener la glucosa constante en sangre. Además, como el resto de las legumbres, los garbanzos son una fuente de fibra soluble,… Leer más →

Continuando con nuestros menús saludables de invierno, esta semana os proponemos unos tallarines con brócoli y bechamel para comenzar. La pasta es un alimento básico de nuestra dieta mediterránea y debe continuar siéndolo, aporta hidratos de carbono, un nutriente esencial ya que es el principal sustento de nuestras células. En esta ocasión hemos elegido brócoli para acompañarlos. El brócoli es una hortaliza muy poco calórica,… Leer más →

Este 2015 continuamos con nuestros menús saludables, esta semana os proponemos algunas ideas para aprovechar aquellos alimentos que han podido sobrarnos después de las Navidades.

Comenzamos con una ensalada de arroz, manzana y lombarda. El arroz va a aportarnos principalmente, hidratos de carbono complejos además de proteínas vegetales, minerales y vitaminas, principalmente tiamina, riboflavina y niacina. Sin embargo,… Leer más →